العيون الآن : الأحد 25 فبراير 2018 13:49  
    إتصل بالعيون بريس:elaioun.com، عبرالهاتف: 0668578287 أو عبر الايميل: melaioun@yahoo.fr         تعزية في وفاة الحاج محمد درفوفي المعروف بـ             على مرتفعات تنشرفي             جدول أعمال دورة فبراير العادية برسم 2018             إعلان لجميع الصحفيين و الإعلاميين بالجهة الشرقية من أجل جسم إعلامي سليم و متضامن             رسالة إلى كل مسئول.. اتركوا مساحات بين الأحياء             مقتطفات من خطبة الجمعة             حديث عن صفقة سرية قد تمنح تنظيم كأس العالم للمغرب سنة 2030             مصرع امرأة حامل تنحدر من مدينة العيون إثر انقلاب سيارة لنقل العمال بطنجة             تعزية في وفاة عمر اليوسفي ولد النية صاحب مقهى مارتيل             الملك يعين خمسة وزراء جدد ومفاجأة في وزارة الشؤون الإفريقية             بالفيديو.. طفل مغربي ذو احتياجات خاصة يبهر إسبانيا برقصه الاحترافي             الحج هذا العام بأكثر من 46 ألف درهما.. والأداء في 5 فبراير             مدرسة بن زهر تحتفي بتلميذاتها المتفوقات بمناسبة العطلة البينية             هل إقليم فجيج فقير أم مفقر؟             مشاركة :" القفص– La cage" للأستاذ بلال طويل في مهرجان مراكش الوطني للفيلم القصير جداً             طفل مغربي ذو احتياجات خاصة يبهر إسبانيا برقصه الاحترافي            المـغرب 3-1 غينيا             احتجاج بالشموع بجرادة             الزيوت المسمومة: حكاية ضحايا استهلكوها غيرت حياتهم            
تابعنا بالفايس بوك
 
صوت وصورة

طفل مغربي ذو احتياجات خاصة يبهر إسبانيا برقصه الاحترافي


المـغرب 3-1 غينيا


احتجاج بالشموع بجرادة


الزيوت المسمومة: حكاية ضحايا استهلكوها غيرت حياتهم


سلطات الاحتلال تطلق سراح عهد التميمي


المهن التي سوف تنقرض قريبا


فوائد تناول الخبز مع زيت زيتون على الإفطار


رباح يؤكد بجرادة أن الحكومة تتفاعل مع مطالب الساكنة


أهم الانجازات الطبية لعام 2017


مشهد مؤثر لحراك جرادة وأجمل شعار


اهم وابرز احداث 2017 فى دقائق


مناجم الفحم و لقمة العيش بمدينة جرادة.. هل وصلت الرسالة

 
أدب الشباب

التمسك بالأمل.. مزوغي الحاجة فضيلة

 
ذاكرة العيون الشرقية

رواد التعليم الابتدائي بمدارس العيون سيدي ملوك

 
إعلانات تهمكم
 
مرئيــات عيونيــة

جماعة العيون سيدي ملوك تُخلد الذكرى 42 للمسيرة الخضراء المظفرة

 
حكايات عيونية

التِّيه.. ياسين لمقدم

 
مثقفو العيون

وحدةٌ لا تندثر.. ياسين لمقدم

 
قصائد من ديوان

موت الضمير العربي بإصرار!

 
وجهـة نظـر

رسالة محبة و سلام.. ياسين لمقدم

 
الــــــرأي

رسالة إلى كل مسئول.. اتركوا مساحات بين الأحياء

 
حوار ورأي

لا لاغتصاب القدس الشريف!

 
كاريكاتير و صورة

لوبيات الفساد بالعيون
 
أخبار رياضية

حديث عن صفقة سرية قد تمنح تنظيم كأس العالم للمغرب سنة 2030

 
 
" target="_blank" >


فوائد جمة و معلومات صحية مذهلة عن البصل


أضف المقال إلى :
yahoo Facebook yahoo Twitter Myspace delicious Live Google

أضيف في 06 أكتوبر 2016 الساعة 20 : 01



 

فوائد جمة و معلومات صحية مذهلة عن البصل


العيون بريس/ متابعة: من المؤكد أنه لا يخلو بيت من البصل، فهو من أساسيات طهي الطعام، و لكن بجانب طعمه الشهي في أغلب الوجبات، هل تعرف ما هو أنواع البصل وفوائده الرائعة للصحة؟ هيا نتعرف على بعض منها.


* فوائد البصل الصحية:

1-البصل للقلب: يساعد البصل على منع تجلط الدم ، أيضاً يقلل من الكوليسترول و بالتالى يحمي القلب من أمراض الأزمة القلبية و تصلّب الشرايين ، كما أنه يقلل من ارتفاع الضغط.

2-البصل مضاد للالتهابات: مادة "كويسرتين" و "الكبريت" الموجودة بالبصل قد تساعد على تقليل الالتهابات ، كما أنه يعمل علي تقليل أعراض الحساسية بتقليل مادة "الهيستامين" المسببة لها.

3-البصل مضاد حيوي طبيعي : بسبب احتوائه على الكبريت ، يُستخدم كمضاد حيوي للقضاء على البكتريا لذا يساعد على علاج أمراض كثيرة منها : البرد ، التهاب الشعب الهوائية ، التهاب الأذن الوسطي ، أمراض الجهاز الهضمي و غيره.

4-البصل يقوي المناعة: يحتوى على مواد مضادة للأكسدة تحمي الجسم من المواد الضارة.

5- البصل يحارب السرطان: أظهرت بعض الدراسات أن مادة "الكويسرتين" الفعّالة تساعد على الوقاية من السرطان و الخلايا السرطانية كسرطان : (الثدي، القولون ، الرئة ، المبيض ، البروستاتا).

6-البصل يساعد على الهضم: لما به من ألياف، يساعد البصل على تحسين الهضم ، كما أن به نوع من الألياف تساعد على علاج أنواع من الإسهال، و الوقاية من قرحة المعدة.

7-البصل ينظم السكر في الدم: يساعد عنصر "الكبريت" بالبصل على تقليل نسبة السكر في الدم بزيادة الإنسولين، بعض الدراسات وجدت أن مرضي السكر الذين يتناولون البصل الأحمر انخفض لديهم معدل السكر لـ 4 ساعات.

8-البصل يقوي العظام: النساء في سن اليأس اللاتي يتناولن بصل باستمرار يتمتعون بعظام أقوى و أقل عرضة للكسر من غيرهن اللاتى لا يتناولنه.

9-البصل يوضع على الجلد: المستحضرات التى تحتوى على مستخلص البصل قد تساهم في علاج مشاكل جلدية، مثل لدغ الحشرات، البثور، الحكّة، أيضا يُستخدم موضعيا لعلاج مشاكل الشعر حيث انه ينشط بصيلة الشعر، يتخلص من القشرة، و يحافظ على نضارة الشعر.


* أنواع البصل:

تختلف أنواع البصل من حيث اللون، الطعم، موسم زراعته، وحجمه، لذا هناك عدة أنواع للبصل:

- البصل الأحمر: هذا النوع يُستخدم طازجاً في الكثير من أصناف الطعام، و أيضاً للشوي و القلي.

- البصل الأصفر: و هو البصل الذي نستخدمه في طهي كل شئ تقريبا، و الذي يتحول عند طهيه إلى لون بني داكن و طعم البصل المطهي المعروف.

- البصل الأبيض: و هو ما نسميه أحياناً البصل الأخضر بسبب جذوره الخضراء، و عادةً ما يُستخدم كإضافة طازجة للسلطة أو كنكهة بجانب بعض الأطباق.

 

* المواد الفعّالة في البصل:

1- أحماض أمينية: جليسين، أرجنين، ليسين ..إلخ.

2- معادن: بوتاسيوم، فوسفور، كالسيوم، ماغنسيو، صوديوم، كبريت، حديد، زنك.

3- فيتامينات: فيتامين(ج)،(هـ)، حمض الفوليك.

4- زيوت أساسية: أهم مكوناتها الكبريت.

5- مادة "كويسرتين".

 

كيف يمكن التخلص من رائحة البصل؟

للبصل رائحة نفّاذة تعلق باليد و الفم لفترة من الوقت، لذا لتنظيف اليد يمكن غسل اليد بماء بارد ثم فركها ببعض الملح، ثم غسلها مرة أخري بماء بارد، ثم غسلها بماء دافئ مع الصابون. آمّا رائحة الفم يمكن التخلّص منها بتناول بعض البقدونس، أو ثمرة تفاح.

 

البصل النيء أم البصل المطهو، أيهما ذو فائدة أكثر؟

للبصل الني فوائد أكثر من البصل بعد طهيه، لاحتفاظه بالمواد الخام المكونة له، أهمها المواد التى تحتوى على الكبريت في الزيوت الطيّارة و التى لها فوائد صحية، حيث أن هذه المواد تتكسّر جزئياً بالحرارة، لذا في حاله استخدامه كعلاج يُنصح باستخدامه قبل طهيه.


لماذا يجعلنا البصل نبكي؟

عندما تقوم بتقطيع البصل يخرج منه غاز مكون من مادة الكبريت (البصل غني بها) و يتفاعل هذا الغاز مع المحتوى المائي الموجود في العين مكونا حمض الكبريتيك، لذا تعمل القنوات الدمعية و تفرز الدموع لحماية العين منه.

 

هل للبصل مضاعفات أو مخاطر؟

تناول البصل بالكميات الطبيعية فى الطعام يومياً لفترات طويلة آمن تماماً، و لكن هناك بعض الحالات يُنصح فيها بعدم الاكثار منه للمزيد من الأمان:

- النزيف: لأن البصل يؤخر من عملية التجلط (مانع للتجلط) لذا يُنصح بتجنبه في حالات النزيف أو العمليات الجراحية.

- السكر: يقلل البصل من مستوي السكر بالدم، لذا يجب الحرص في تناوله مع أدوية السكر.

- الحموضة: قد يزيد البصل من الحموضة لمن يعانون منها في الأصل.

- الحمل و الرضاعة: لا يوجد خطر كبير له أثناء الحمل أو الرضاعه و لكن لا يجب الافراط في تناوله.

 

معلومات غذائية عن البصل: يحتوي كل 100 جم من البصل على:

- ماء: 89 جم.

- سعرات حرارية: 40 سعر حراري.

- دهون : 0.16 جم .

- كربوهيدرات : 9.34 جم.

- ألياف : 1.7 جم



 

 





 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

أضف تعليقك على الموضوع
* كاتب التعليق
* عنوان التعليق
  * الدولة
* التعليق



الإعجاز العلمي في شجرة الزيتون

محمد صلى الله عليه وسلم كأنك تراه

تأجيل مسيرة لتحرير سبتة ومليلية

فضائح مغربية متعفنة بعيون ويكيليكس

فوائد بول وألبان الإبل

نحن و«ويكيليكس»

تفكيك شبكة متخصصة في منح قروض بفوائد خارج النظم القانونية بوجدة

زوبعة في فنجان

جلالة الملك يترأس بطنجة مراسم التوقيع على ست اتفاقيات تتعلق بمشروع القطار فائق السرعة طنجة-الدار الب

السلطات تفرج عن المعتقلين في أحداث بوكيدارن بالحسيمة

فوائد جمة و معلومات صحية مذهلة عن البصل





 
القائمة الرئيسية
 

» الرئيسية

 
 

»  أخبار عيونية

 
 

»  أخبار جهوية

 
 

»  أخبار وطنية

 
 

»  أخبار دولية

 
 

»  أخبار رياضية

 
 

»  إخبار عامة

 
 

»  بيئة

 
 

»  شؤون دينية

 
 

»   ثقافة وفن

 
 

»  طب وصحة

 
 

»  علــوم وتقنيـة

 
 

»  ربورتاج وتحقيق

 
 

»  أخبار ساخرة

 
 

»  صوت وصورة

 
 

»  كاريكاتير و صورة

 
 

»  صورة وتعليق

 
 

»  الــــــرأي

 
 

»   مرئيــات عيونيــة

 
 

»  حكايات عيونية

 
 

»  إصــدارات

 
 

»  ديـــن ودنيــــا

 
 

»  جمعية - ASEO

 
 

»  حوار ورأي

 
 

»  أدب الشباب

 
 

»  وجهـة نظـر

 
 

»  ذاكرة العيون الشرقية

 
 

»  مباشرة من الجالية

 
 

»  مثقفو العيون

 
 

»  قصائد من ديوان

 
 
إعلانات تهمكم
 
ديـــن ودنيــــا

مقتطفات من خطبة الجمعة

 
أخبار عيونية

تعزية في وفاة الحاج محمد درفوفي المعروف بـ

 
أخبار جهوية

إعلان لجميع الصحفيين و الإعلاميين بالجهة الشرقية من أجل جسم إعلامي سليم و متضامن

 
أخبار وطنية

الملك يعين خمسة وزراء جدد ومفاجأة في وزارة الشؤون الإفريقية

 
أخبار دولية

الصحافة الجزائرية تعلن إفلاس الدولة

 
موقع صديق
جمعية أصدقاء ومتعاطفي العيون الشرقية
 
جمعية - ASEO

ASEO تنظم حفل فني بمناسبة عيد المسيرة وعيد الاستقلال

 
شؤون دينية

الحج هذا العام بأكثر من 46 ألف درهما.. والأداء في 5 فبراير

 
مباشرة من الجالية

مقاول مغربي يُبهرهولندا بفن العرض و الجودة

 
علــوم وتقنيـة

شاب مغربي ينجح في صنع "هيليكوبتر" متحكم فيها عن بعد

 
ثقافة وفن

تنظيم الدورة الثالثة لفيلم الهواة تحت شعار:“السينما و رهانات التنمية بالجهة الشرقية”

 
بيئة

سرب من أسماك القرش يحاصر قاربين لمهاجرين سريين وينهش جسد مجموعة منهم

 
إخبار عامة

بالفيديو.. طفل مغربي ذو احتياجات خاصة يبهر إسبانيا برقصه الاحترافي

 
طب وصحة

معجزة.. امرأة مسلمة تعيش بدون قلب في بريطانيا

 
ربورتاج وتحقيق

آبار الفحم القاتلة بمدينة جرادة

 
صورة وتعليق

من تكون الشقراء الحسناء التي تناول معها الملك وجبة العشاء؟؟!

 
إصــدارات

المخترع المغربي محمد العوني إبن العيون يصدر أول كتاب بعنوان: لغة البرمجة ـ س

 
أخبار ساخرة

ممر الراجلين تحث الاضواء!.. ذ. الحسن تستاوت